养生常识

12月21 冬至时节话养生

冬至俗称“冬节”，“长至节”、“亚岁”等，是古人人认为一年中最重要的一天和最重要的一个节气。《月令七十二候集解》载：“十一月十五日，终藏之气，至此而极也。”古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，民间从冬至那天起就算进“九”了，即从冬至算起，将九天作一单元，连数九个九天，到九九共八十一天，冬天就过去了。“冬至一阳生”，古代养生认为阳气初生时，要像农民育苗、妇人怀孕一样，需小心保护，精心调养。因为只有人体内的阳气充足，才会达到祛病延年的目的。冬至到小寒、大寒，是最冷的季节，患心脏病和高血压病的人往往会病情加重，患“中风”者增多，天冷也易冻伤。因此，在寒冬季节，对高血压、动脉硬化、冠心病患者来说，要特别提高警惕，谨防发作。睡不醒的冬三月，阳气不足的表现俗话说，舂困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月。在冬天的时候，不少人特别容易犯困，哪怕是在大白天，也总想跟枕头来睡一觉。从中医上说，冬天爱睡觉与阳气不足有关。我们都知道，阳主动，阴主静，当阳气不足时，人往往容易犯困。冬天天气寒冷，自然界阳气不足，而人体与自然界之间都有一个相对的平衡，那么人体也就会出现阳气不足，自然也就容易犯困了。《黄帝内经》上说，所谓阳气，就像天上的太阳。我们知道太阳普照大地，给大地带来温暖，没有太阳地球上自然也就会没有任何生物，阳气也是如此，是我们生命的基础。而中医认为，阳气的发源地就在肾上，肾是人体储藏营养精华的主要脏器，更是生命活动力的原动力，也就是为什么我们常常说肾为先天之本的原因了。冬天到了，尤其是冬至以后，天寒地冻，人体需要足够的能量和热量来御寒，倘若肾气不足，自然也就会出现阳气不足的现象，这也就是为什么在冬天的时候人们往往睡不醒的原因了。如果阳气过分不足，还会出现头晕、恶心、气短、腰膝酸软等症状。所以，要想摆脱“瞌睡虫”诱惑，补肾是尤为重要的。冬天本是补肾的季节，然而冬至正处在冬天6个节气的中间，所以这个时候正是给肾补充能源的最佳时期。再者说，从冬至开始，阳气慢慢生发，这时再从肾上加把火，阳气自然也就越来越足了，人们也就越来越健康了。当阳气充足的时候，自然也就不会感觉到犯困了。那么，我们该怎么才能快速跟周公说再见呢？其实很简单，在这里教您一个快速清醒的好办法——提神枕首法。做法是，当您犯困的时候，先吸气，双手从两侧往上抬，交叉在脑后；然后吐气，顺时弓身低头，保持1分钟；之后再慢慢挺直身体吸气，再吐气，最后两手慢慢放下，全身放松，连续5次，便可以轻松拒绝周公的“邀请”。当然，睡个子午觉也是摆脱犯困的好办法。中午吃完饭之后，在椅子上小憩一会，哪怕只有半个小时，也能恢复精神，不再浑浑噩噩了。但是，这些只是一些治标不治本的方法，只能让您暂时摆脱特别容易犯困的困扰，要想彻底摆脱睡不醒的冬三月，还要从补肾人手。要想在冬季补肾，您不妨注意以下几个方面：1、多参加体育锻炼比如说散步、跑步，这样可以让人运动后感觉到精神气爽，精力充沛。但是，如果运动后大量出汗也要注意保暖问题，以免感冒。晨练的时候最好选择在阳光充足的时候，如果天气不好，最好取消晨练。经常锻炼不仅仅能让人精神气爽，而且还能健康长寿。在《红楼梦》第三十九回中，平儿领着刘姥姥去拜见贾母，比刘姥姥小几岁却“眼也花、耳也聋、记性、牙齿都没了”的贾母，正疲乏地躺在炕上让丫鬟伺候着捶腿，而已经75岁的刘姥姥，除了一颗不太“安稳”的槽牙外，真是身体倍儿棒，吃嘛嘛香。为什么会这样呢？主要还是因为刘姥姥经常劳作锻炼的原因。2、保证睡眠《黄帝内经》上说：“冬三月，此谓闭藏。”也就是要关闭所有开泄的气机，要收藏住，而睡觉本身就是一种很好的藏的状态。所以保持睡眠，不仅可以摆脱白天嗜睡，也是养肾的好方法。传统养生讲求睡觉时一定要关好门窗，使空气不流通，而且卧室也不宜太大。为什么呢？其实说起来很简单，卧室是聚集阳气的，如果太大的话，阳气聚集的浓度相对就比较小，而且，人在睡着的时候身体表面会形成一层阳气保护层，称之为卫气，如果室内有流动的空气就很容易把这层卫气吹散了，吹散了之后身体自然也就会从体内再度补充到身体表面，这样就会循环往复淘干阳气。这也就是为什么有些人早上起床浑身没劲的原因了，因为您的阳气少了。我们都知道五味中成人肾，于是不少人在冬天的时候猛吃盐，其实这是不正确的。因为盐吃多了反而不好，尤其是在冬至左右，阳气初生，如果这个时候吃得太咸了，反而会损伤肾。理由也很简单，咸味食物多为寒性食物，最容易损伤阳气，而人体阳气的根本就在于肾，肾阳被伤了，那么体内的各个系统自然也就出现问题了。《黄帝内经》中就有“味过于咸，大骨气劳，短肌，心气抑”的提示，认为吃过多太咸的食物，很容易引起肾气、脾气和心气的受伤，因此在平时一定要注意少吃咸的东西来养肾。虽然说在暖暖的太阳底下晒着有点让人昏昏欲睡，但晒太阳却是养阳气最简单的方法，在古代，晒太阳被称为“负暄”。战国《列子·杨朱》中曾记载过这么一个故事，宋国有个农夫经常“自曝于日”，并跟邻居说这叫“负日之暄，人莫知之。以献吾君，必有重赏”。也许这种做法在那个时候被别人耻笑，但从中医的角度来说，不失为一个养肾的好方法，像宋代文学家周密在《齐东野语·曝日》中言“晃端仁尚得冷疾，无药可治，唯日灸背乃愈”，认为“负暄”不仅可以养生防病，亦可以祛疾。清代医家赵学敏也在《本草拾遗·火部》中说日光浴可“除湿止寒，辟舒经络。痼冷，以体曝之，则血合而病去”。当然，至于这个日光浴该怎么做也是有一定要求的。中医上认为，前为阴，后为阳，所以在晒太阳的时候，最好晒后背。冬至感冒，如何对抗一到冬天，无论是在大街上还是在公交车上，戴口罩的人比比皆是。原因何在？其实很简单，生怕别人的感冒传染给自己。的确，冬天的时候，尤其是冬至过后，天气转冷，感冒的人可以说是前赴后继，数不胜数，于是，不少人不是以医院为家，就是像个药罐子一样天天吃药，恨不得立即摆脱感冒的困扰。那么，感冒到底是怎么回事呢？从中医的观点来看，冬天感冒大多为风寒感冒，乃风寒之邪侵入体内，肺气失宣造成的。什么意思呢？我们都知道，自来水是通过水管把水送到千家万户，可是当水管中堵塞着别的东西的时候，水自然也就不可能顺利从水龙头中流出来，同样的道理，当风寒之邪侵人体内的时候，容易阻挡了人体与外界交流的通道，导致人体的气体能量不能通过毛孔宣布出去，从而产生头疼、流鼻涕、发烧、特别怕冷，甚至咳嗽的症状了。在寒冷的冬天，我们该选择何种“武器”来对抗风寒感冒的袭击呢？不妨每天晚上给自己或家人熬点“神仙粥”吃，在寒冷的冬天给自己添加一件抵御风寒的外衣。做法很简单，生姜3片，连须葱白5段，糯米50克，食醋15毫升。把糯米淘洗干净之后与生姜一块放入锅中熬煮，煮两开之后再放入葱白，等粥快熟的时候，放入米醋，再熬粥一两分钟即可。在这里提醒您的是，这款粥可不能等到凉了的时候才吃，最好趁热吃，吃完后便躺在床上盖好被子静卧，以免再感风寒，直至身体有汗发出。之所以叫做“神仙粥”，其实主要是因为此食疗粥品对风寒感冒有奇效，如对因为风寒感冒引起的头疼发热、怕冷、浑身酸痛、鼻塞流鼻涕都有很好的效果。其实，这个小方子是中国中医研究院著名老中医沈仲圭的经验方，沈老在《食物疗病常识》中是这样描述神仙粥的：“神仙粥专治风寒感冒暑湿头痛，病四时疫气流行等，初得病三日，服之即解。”值得注意的是，神仙粥乃专为风寒感冒所致，像夏天的风热感冒，则没有太大的效果，最好不要服用。为什么只是简单的一些生姜、葱白、食醋以及糯米就对风寒感冒如此有效呢？就单单从这个方子中的生姜我们就可以窥见一斑。生姜，在神仙粥中可谓是一味主药。中医认为，生姜性味辛、温，人肺、胃、脾经，有发表散寒、温肺止咳的功效。《红楼梦》第五十二回中就这样写道：“这天宝玉已醒了，忙起身披衣。小丫头便用小茶盘捧了一盖碗建莲红枣汤来，宝玉喝了两口，麝月又捧过一小碟法制紫姜来，宝玉噙了一块。”这里的紫姜就是新收获的生姜，因尖部发紫而得名，宝玉噙法制紫姜为的就是在冬天早上出去的时候不受风寒。此外，葱白也具有发表的功效。它如同一个勤劳的修水工一样，把堵塞在身体毛孔的风寒驱逐出去。所以啊，冬天感冒时，千万不要忘了给自己熬一锅热乎乎的神仙粥。在这里教您一个暂时缓解因为风寒感冒导致鼻塞的小技巧——按摩迎香穴。迎香穴位于鼻翼外缘处。当因为感冒而感觉鼻子堵塞时，先将两手搓热，然后用掌心贴脸颊，自上而下又自下而上地搓面50次左右，直至面部有火热感，然后再把两食指指尖按住鼻子两侧的迎香穴位置，按揉64次。要知道，位于鼻子两侧的迎香穴，乃是大肠经上的穴位。中医上说，肺与大肠相表里，按摩大肠经，自然也就会疏通肺，让鼻子呼吸到新鲜的空气了。您可不要小看了这个小小的动作，不仅可以缓和鼻塞，使头脑清醒，而且还有预防感冒的功效。我们常常说身正不怕影子斜，同样的道理，如果我们体内的正气足，就有足够的能力来抵御风寒的侵袭，那么，又何必在乎戴不戴口罩呢？除上述方法之外，在平时的生活中我们该怎么保养才能抵御风寒感冒的偷袭呢？首先，保暖可谓是防风寒的重要一步。现在不少年轻女性特别爱漂亮，就连在冬天也还穿裙子，想追求美丽“冻”人，然而这种要风度不要温度的做法很容易把体内的阳气消耗掉。我们已经知道，冬天本来是藏的季节，阳气、气血都在体内好好的“冬眠”，可是因为穿的少，风寒不断地入侵，身体只好把体内的阳气大军“调”出来抵御风寒，身体的正气少了，不仅容易感冒，还容易被其他疾病缠上。因此，在冬天，一定要随时加厚衣被。中医上说，“头为诸阳之首”，阳气很容易从头部散调，就像热水瓶不加塞子一样。所以，头的保暖也很重要，出门的时候不妨戴个帽子或者围条围巾，给我们的身体加个塞子。而围围巾或者戴帽子的另外一个重要作用就是护住我们脑袋后面的风府穴。此外，坚持锻炼也是抵御风寒的秘诀。中医上说，动则生阳，经常参加一些体育锻炼，可以很好地巩固体内的阳气，为抵御风寒之邪增一股生力军。其实做法也很随意，您可以选一种自己喜欢的运动，像散步、练太极，每天太阳出来之后，锻炼半个小时，持之以恒，必然会轻松赶走风寒。当然，要是天气不好，可就别再坚持什么风雨无阻了，那就在家待着，别出去锻炼了。冬至吃点啥，还要因人而异“今年冬至进补，明年三春打虎”，老祖宗留下的这句古训，成了如今不少人冬天保健的最大理由。于是许多人药补、食补轮番上阵，都希望把自己补得壮壮的。然而，不少人狭义的认为，所谓补就是吃点营养价值高的食物，用点壮阳的补药，多吃点人参、鹿茸。要知道，食物有寒、热、温、凉四性，而人的体质也有气、血、阴、阳之分，而体质特征，有易于上火、喜暖怕凉、肾气虚弱、脾胃不好这些区别差异。如果不顾人的体质而盲目进补的话，那么非但不能起到补的效果，反而会让疾病缠身。举个简单的例子，我们都知道，任何补品都需要肠胃的吸收，如果脾胃功能虚弱，运化功能失职，而这个时候盲目进补，尤其是滥用膏滋等滋腻的补品，就会导致脾胃更加虚弱。原因很简单，这些膏方往往会药性黏腻，不好消化，这样自然也就会加重脾胃的运化负担，从而出现腹胀的副作用，这也就是中医上说的“虚不受补”。像患有感冒、发烧、咳嗽这些疾病的人，最好不要再补鹿茸等温补的东西。我们知道，疾病如同敌人一样，常常会乘我们虚弱没有防备的时候袭击我们。正如金代名医张子和所云：“先论攻邪，邪去而元气自复也。”假如病邪侵入人体，如果先行补虚而忽视祛邪，等于关了门，将病邪留于体内，那个时候就很难驱除，往往会造成病症迁延不愈。这就像在古代守城池一样，如果敌人已经侵犯到了城中，这个时候我们首先要做的是把城中敌人赶跑，再加固城墙才会守住城池。所以，当患有感冒、发热、咳嗽等外感病症时，不要进补，以免留邪为寇而成后患。那么，不同的人该如何进补呢？如果经常感到四肢无力、特别容易疲乏、讲话声音无力，还特别容易出虚汗，那么，多为气虚。这个时候，不妨补点人参、党参、五味子等益气药物。当然，这些人适合多补一些温补的食物，像栗子、胡萝卜、牛肉、羊肉、海参、虾米仁、韭菜、黑枣、核桃等。血虚的人则常常会有面色枯黄、经常头晕眼花、心跳乏力、失眠、耳鸣心悸等症状。这个时候，不妨来点补血的东西，像阿胶、桂圆肉、当归、熟地都是不错的选择。当然，您也可以在平时吃点滋补的食物，像银耳、百合、鸭肉、山药等。如果身体既不气虚，更不血虚，那么可以选择一些平补的食物，像猪肉、蛋类、豆腐等。对于那些特殊人群，还是要特殊对待的好，像更年期女性，不妨在这个时候来点滋阴养血的食物，以顺利度过更年期，像百合、大豆、红枣、核桃等都是不错的选择。所以，在冬至的时候，给自己补点营养是好事，可千万别忘记看看自己的体质再决定补点啥。...