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春季为阳气生发、肝气旺盛的时节。按照中医理论，肝木克脾土，肝气过旺容易损伤脾胃。同时，随着降雨量增加，寒湿之邪也容易导致脾胃的损伤。因此，春季养生重在“健运脾胃以防湿滞，调达肝木以助升发”。 饮食方面宜“省酸增甘，以养脾”，减少酸味食物的摄入，适当增加甘味食物的摄入，以健运脾胃。可以多吃红枣、豆芽、豆苗、芡实、山药、胡萝卜、茼蒿、芹菜、南瓜、木耳、丝瓜、柚子、甘蔗、蜂蜜等。同时，可适当选用一些具有辛香气味的蔬菜、调料作为佐料，如韭菜、葱、芫荽（香菜）、小茴香、春砂仁、草果、陈皮等，一方面通过与食材合理搭配增加食品的美味，另一方面通过辛香之味发挥醒脾助运化、疏畅助升发以及辛散表邪的功效。 对于肝气不舒、平素容易发火或常感郁闷的人，则可以选用玫瑰花、合欢花、茉莉花等泡水当茶饮，芳香理气，舒缓肝郁。 对于平素脾虚湿重的人，则应以清淡、温和、易消化的饮食为主，避免进食生冷、肥腻和过甜的食物。同时应适当选用一些能够健脾和胃、温中化湿的食材、调料进行膳食调养，如猴头菇、莲子、淮山、五指毛桃、生姜等。 宜食热粥逐寒湿。地黄粥、防风粥、紫苏粥等，最宜雨水时节食用。此外，应多吃蔬菜、水果以补充人体水分，适当吃香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗等，忌吃羊肉等食物。 适当运动有助于增强体质、减少疾病。但老年人晨练不宜过早，应该在气温较暖的白天，选择避风、干爽的地方进行。运动最好以散步、太极拳、太极剑、八段锦、动作柔和的健身操为主。运动量以出微汗为宜，以利于气血从体内向皮肤及四肢运行，顺应春天的生发之气。散步可以养神、舒筋、消食，尤其适合年老体弱、脾胃功能虚弱的人。...
近日，解放军总医院第二医学中心老年心内科、国家老年疾病临床医学研究中心的研究人员，在《中华老年医学杂志》上发表了一篇综述文章，指出身体抗逆力下降是衰老的一个关键表现，并进一步对其加以研究、定义、量化。该研究称，身体抗逆力（也叫恢复能力）是一个人在身体受到外在压力后，展示出的抵抗衰退或恢复功能的能力。 国家老年医学中心、北京医院教授于普林告诉记者：“通俗来说，身体抗逆力就是身体受到外力打击后恢复平衡状况的能力，也可以称为自我修复能力。”年龄是影响抗逆力的重要因素之一，即年纪越大，抗逆能力越差。与年轻时相比，老人在经历相同不良健康事件后，其身体的恢复效率、存活几率等都会降低。此外，遗传因素、性别、种族等也都是影响抗逆力的内在因素。于普林说：“抗逆力有较大的个体差异。很多人天生的抗逆力就比较好；从生理构造来说，女性抗逆力略高于男性。 “老人和年轻人之间的抗逆力差异，摔倒是一个典型的例子。”江苏省人民医院（南京医科大学第一附属医院）老年医学科主任医师刘娟介绍：“轻轻摔一跤对年轻人不算什么大事，很快就能恢复，但对老人而言，即使轻轻一摔，也可能造成严重的骨折，导致卧床，甚至继发肺炎、静脉栓塞等多种疾病，最终导致失能甚至死亡。”抵抗力差、易感染、感染后病症较重、身体消瘦、步速减慢、力量下降、精气神差等都是抗逆力差的表现。专家们提醒，老人可主要从以下4个方面提升抗逆力。 保证充足营养。“充足的营养尤其是优质蛋白，对维持老人抗逆力至关重要。”于普林解释，营养是维持身体代谢力的关键，修复组织损伤和细胞损伤需要足够的蛋白质和热量，蛋白质严重缺乏会导致免疫力下降。老人的蛋白质摄入标准为每公斤体重1~1.2克/天；抗逆力较差，有肌少症、衰弱等情况的老人，如果肝肾功能允许，则应提高到每公斤1.2~1.5克/天。以体重60千克的一般老人为例，每天蛋白质的需要量约72克，其中40~50克应为优质蛋白，可每天摄入一个鸡蛋、一瓶牛奶、50克豆腐，以及至少100克鱼虾、禽肉、瘦肉等；剩余蛋白质摄入量可从米、面等主食中获取。 坚持日常锻炼。“坚持定量锻炼，是增强老人身体抗逆力的关键。”于普林说，有氧运动可提高心肺修复功能，如游泳、骑行、慢跑、快走、太极拳等。每周至少150分钟的中高强度运动，能增加肌肉、骨关节的灵活性和稳定性，预防跌倒和外伤。“老人存钱不如存肌肉，抗阻运动尤为重要。”刘娟表示，现在很多老人会散步、跳广场舞，但增肌运动做得比较少，平时用弹力带拉伸、举哑铃等都可以增肌。 控制基础疾病。高血压、糖尿病等慢性疾病，是老人身体抗逆力差的罪魁祸首。于普林建议，老人想要维持良好的抗逆力，需要保持良好的生活习惯，戒烟限酒，防范或控制好各类慢性基础病。 保持心情愉悦。刘娟表示，如果老人心理状况不佳，每天郁郁寡欢，抗逆力一定会下降。老人应多参加社交活动，到外面走一走，时常与人交流，比如下棋、跳广场舞等都有利于保持好心情。作为子女，要多陪陪老人，有易于老人心情愉悦。...