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作者： 新渔生物

11月13

发布于 13:26 养生常识 作者：
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中医补血，被很多人理解为就是治“贫血”，这狭义了中医的补血概念在先，低看了中医在后。 即便是顶级补血药阿胶、熟地，也不如西医输血效果快，但无论是中医，还是中医托生的中国哲学，都不屑于后者，这一点，已经被孔子写进了《论语》：“君子不器”。 “器”字中间是个“犬”字，《说文解字》对“器”的解释是：“象器之口，犬所以守之”。能被狗看护住的东西，材质再高贵，也是可以被拘泥住的，有明显的局限性，无论于哲学还是医学，都不是最高境界，从孔子对“器”的否定，到中医补血的内涵，显示出的是中国人和中医的思维优势。 西医诊断“贫血”，就看化验单上的红细胞、血色素，低过一定数值就可诊断，标准清楚、客观。中医对血虚的判断，靠医生主观辨证和病人自身感受：面色萎黄或者恍白，手脚冰凉，头发枯黄，容易疲劳，头昏失眠心慌等，诊断依据模糊、主观，后者是中医被指不科学的原因之一。 晚近，像韩启德院士这样量级的科学资深人士不断发声：托生于科学的医学，面对人类的健康，只有8%的贡献而已，而很多奇迹，恰恰发生在科学不及之处。 去年年底，美国血液学会将“欧尼斯特·博特勒”奖，颁发给前卫生部长陈竺院士，表彰他用“三氧化二砷”将一种白血病基本“治愈”。事实上，“三氧化二砷”，早在上世纪70年代，已被中医用来治疗食道癌，那时候，它的名字还叫“砒霜”。 那个食道癌病人吃的药，是当地一位中医的方子，“砒霜”是重要一味，服药后，不仅能喝水，一顿还能吃两个馒头，检查也发现，他的癌肿萎缩，食道不再堵塞……后来，砒霜改为“713”针剂，更广泛地用于治疗癌症。只可惜，那时的“砒霜”因为没被科学认识而错过医学殿堂，不知道有多少白血病人，也就因此，错过了生机。 这样的问题同样出现在中医的“血”与西医的“血”的区别上：一个被中医辨证为“血虚”的人，可能并不“贫血”，这种人在西医无需治疗，因为没病；也无法治疗，因为没药。但在中医看来，他们急需用气血双补之剂扶助，明代张景岳的“两仪膏”就是典范，只有两味药：人参和熟地，但从两个层面体现了“君子不器”的中国文化主旨： 从技术层面看，补血的熟地与补气药的人参，各占一半，宛然一幅“阴阳图”：借补气药之力，点化补血之品而成“气”，这个“气”既包括血管中的血，更包括身体的用血能力，血因为有了“气”的统帅才成了可以为身体所用的活血。 从宏观层面看，中医血虚辨证中主观而模糊的感觉，往往先于清晰而客观的指标变化之前出现，换句话说，中医在人成为病人之前，就开始接手了，开始防范了，中医接手之处，也正是科学不及之处。 从这个角度上说，如果把中医的补血等同于西医的治“贫血”，至少违背了“君子不器”的古训，试想，用有形、有限之“器”，代替无形、无限之“气”，这于后者，是多大的委屈！对此，即便在西方哲学家眼里，想必也是看不过去的，比如尼采，他有一句名言：“生命僵死之处，必有法则堆积”。...

11月13

发布于 11:28 行业热点 作者：
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《中国居民营养与慢性病状况报告（2015年）》显示，我国18岁以上居民高血压患病率高达25.2%，约为2.7亿人。高血压严重地危害人们的健康和生命，它不仅是一个独立的疾病，同时作为心脑血管疾病的重要危险因素，导致心、脑、肾、血管、眼底的结构及功能的改变和损害，引起相关疾病发生。为了引导高血压患者了解高血压疾病知识，拥有健康的生活，中国健康教育中心联合相关专家讨论，发布如下指引： 测量血压，明确目标 测血压是评估血压水平、诊断血压及观察降压疗效的主要手段。高血压患者要注意关注自己的血压变化，每天早晨和晚上进行测量，每次测量2-3遍，取平均值；血压控制稳定者，可每周测量血压一次。 一般高血压患者应将血压控制在140/90 mmHg以下；65-79岁老年人收缩压应控制在150 mmHg下，能耐受，可降至140 mmHg以下；伴有肾脏疾病、糖尿病或病情稳定冠心病的高血压患者，可以将血压降至130/80 mmHg以下，脑卒中后的高血压患者一般降压目标为140/90 mmHg以下。处于急性期的冠心病或脑卒中患者，谨遵医嘱。 高血压患者舒张压每降低5 mmHg（收缩压降低10 mmHg）可使脑卒中和缺血性心脏病风险分别降低40%和14%。降血压不要急于求成，降血压逐渐降至目标水平更加安全。不同的人有不同的耐受性，降压过程中定时测量血压，缓慢降压，一旦出现异常，马上就医。 严格控制盐摄入，注意隐性盐 钠盐是升高血压的重要危险因素，限钠盐可有效控制和降低血压。高血压患者应把食盐摄取量控制在每日3-4克，减少味精、酱油等含钠盐较高的调味品使用量。可以采用食醋、白糖等代替盐方法，以酸甜代替咸。 我们生活中很多食物都存在隐性盐，高血压患者在选择腌制食品、熟肉制品、零食、方便快餐时要注意食品标签中的钠含量，如果其中的钠含量过高，建议减少或选择不食用。 经常、适量运动，保持健康体重 身体脂肪含量与血压水平呈正相关关系。超重和肥胖是导致高血压的重要因子。合理平衡的膳食和规律性、科学性的加强运动以减肥，是控制血压的坚定后盾。 体重指数（BMI=kg/m2）大于24者，发生高血压的风险是正常体重的3-4倍。体重指数每增加3，4年内发生高血压的风险，男性增加50％，女性增加57％。身体脂肪分布也与发生高血压有关，腹部脂肪聚集越多，血压水平就越高。腰围男性大于等于90 cm或女性大于等于85 cm，发生高血压的风险是腰围正常者的4倍以上。 管住嘴、迈开腿是最有效的减脂措施。饮食方面平衡膳食，控制高热量食物摄入，尤其是主食和油的摄入。制定一个每天30分钟的运动计划，有一定的治疗作用，可降低血压。推荐的运动有：步行、慢跑、骑车、游泳、健身操等中等强度运动。运动前要进行热身，运动后要注意放松，逐渐减少用力，不要突然间停下来。 戒烟限酒 吸烟会对血管内皮造成损害，从而增加高血压患者引发脑卒中的风险。主动戒烟有困难的患者，可选择药物辅助戒烟。 高血压患病率随饮酒量增加而升高，如果平均每天酒精摄入量超过36克（相当于360克啤酒，或100克葡萄酒，或30克白酒），收缩压和舒张压分别平均升高3.5 mmHg与2.1 mmHg，且血压上升幅度随饮酒量增加而增大。饮酒还会降低降压治疗的效果，过量饮酒可诱发脑出血或心梗。 放松心情也能降血压 一些不良的情绪会通过增加有关激素的分泌，促使小动脉痉挛收缩而使血压产生波动、升高，甚至发生心脑血管并发症。而愉悦、轻松的心境有益于稳定血压。因此，高血压病人应尽量避免各种强烈的或长期的精神打击和刺激，一旦遇到这些负性刺激，应学会“冷处理”。 为了缓解来自工作、生活的压力，要适时放松紧张的精神状态。可有目的地培养一些清闲、优雅、能陶冶情趣、宁静心神的个人爱好和业余活动，如观察花卉鱼草，欣赏轻松的音乐，练习书法绘画等。并可根据自己的体力情况，适当参加一些诸如旅游、垂钓、跳舞等娱乐活动，从而达到消除紧张疲劳，放松心身的效果。如果是工作很忙的患者，可以选择工作间歇或上下班途中听舒缓的音乐缓解自己紧张的情绪。 六、谨遵医嘱，规范治疗 治疗高血压的主要目的是最大程度地降低心脑血管疾病的发生。大多数高血压患者需要长期、甚至终身坚持治疗。 不同血压也应选择不同的降压方式，一旦发现血压升高应马上就医，由医生制定降压处方，切勿自行购药或选择偏方治疗。...

11月10

发布于 10:52 行业热点 作者：
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糖尿病低血糖指糖尿病患者血糖浓度≤3.9mmol/L。患者初期出现头晕、虚汗、饥饿、情绪化、紧张焦虑、头疼等症状，严重低血糖会引起肌肉无力、复视、意识障碍、痉挛抽搐等，最终导致死亡。30%-40%的1型糖尿病患者每年遭受1-3次严重低血糖事件。1型糖尿病患者中有2%-10%死于低血糖。 夜间睡眠时人体对血糖调节能力降低，更容易发生低血糖。夜间低血糖约占严重低血糖事件一半。除了盗汗、噩梦、醒后头晕易怒等症状外，夜间低血糖降低患者睡眠觉醒概率，威胁患者生命，十分危险。夜间低血糖导致的“睡眠死亡”是40岁以下1型糖尿病患者的首要致死事件之一。 此外，反复发生的低血糖让患者对降糖治疗产生抵触，这又增加了高血糖长期并发症的风险。 控制血糖要Hold住“底线” 约25%的1型糖尿病患者处于“低血糖察觉能力受损”（ Impaired Awareness of Hypoglycemia, IAH）状态。糖尿病后期所有患者都有可能发生IAH。IAH糖尿病患者神经、生理和行为上对血糖降低不能及时察觉调整，Hold不住“底线”，更容易发生低血糖。而频繁发作的低血糖又会加剧患者IAH状态，二者互相加强，恶性循环，导致低血糖发作会越来越频繁，越来越严重。IAH糖尿病患者发生严重低血糖的风险是其他患者的3-6倍。 幸运的是IAH状态可以“修复”——审慎地避免低血糖一段时间（最少2-3周）之后，察觉和调整低血糖能力会有所恢复，IAH状态一定程度被逆转。 牢记低血糖危险因素，保持血糖稳定 重新认识血糖管理的目标——不再单独瞄准“降糖”，而要同时避免低血糖的发生，保持血糖稳定是关键。 常见的低血糖危险因素有：未及时进食、夜间空腹、饮酒、运动过度。此外患者健身或减重后、合并肝肾衰竭、甲状腺功能减退时更容易发生低血糖。合并心血管疾病的糖尿病患者要注意，β受体阻滞剂会增强降糖药物效果，同时对交感神经的抑制可掩盖患者的低血糖反应，增加低血糖风险。 建议患者：和医生充分讨论自己的低血糖症状，调整降糖药物治疗方案；避免易引起低血糖的危险行为；随身携带葡萄糖补充剂或胰高血糖素急救包；和身边的亲友交流，告知严重低血糖处理措施。最新研究显示，更频繁地监测自己的血糖水平，能有效地减少低血糖的发生，因此在必要且可负担的情况下，患者可以使用便携动态血糖监控仪等血糖监测设备。 联合国糖尿病日(11月14日)前身是世界糖尿病日（World Diabetes Day' WDD），是由国际糖尿病联盟和世界卫生组织于1991年发起的，其宗旨是引起全球对糖尿病的警觉和醒悟，使世界所有国家加强对糖尿病的宣传教育、防治和监测，提高对糖尿病的认识，更加关心糖尿病患者的工作与生活，加强对糖尿病预防措施、治疗手段的研究，更好地为人类健康服务。 ...

11月10

发布于 10:21 行业热点 作者：
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发表在著名医学期刊《柳叶刀》上的一项研究指出，全球人口期望寿命比1990年延长6.2岁，从65.3岁上升为71.5岁，但全球健康期望寿命仅从56.9岁增至62.3岁，长了5.4岁。专家指出，“期望寿命”是生命的长度，即能活多久;而“健康期望寿命”是生命的宽度，指健康生活的年数。后者落后于前者，意味着人们虽活得越来越长，但在一生中却有近10年时光难逃病痛的折磨。 受访专家： 中华医学会健康管理学分会候任主任委员、中国人民解放军总医院健康管理研究院主任 曾 强 中国医院协会疾病与健康管理专业委员会主任委员、清华大学健康中国领导力研究中心主任 周生来 防治慢性病成了新挑战 该研究由华盛顿大学牵头，分析了全球188个国家的调研数据。研究发现，日本、安道尔、冰岛等国健康期望寿命名列前茅，日本健康期望寿命高达73岁;莱索托、斯威士兰、中非共和国等国健康期望寿命居全球最低水平，莱索托健康期望寿命仅有42岁。研究人员表示，多数国家的健康期望寿命均在提高，比如尼加拉瓜、柬埔寨的健康期望寿命分别增长14.7年和13.9年;但受经济水平、教育程度、健康意识等因素限制，南非、巴拉圭等国，健康期望寿命反而比20年前更短。 研究还分析了导致人类寿命缩短的10大因素，分别是：缺血性心脏病、下呼吸道感染、中风、腰背和颈部疼痛、交通事故、腹泻、慢性阻塞性肺病、新生儿早产并发症、艾滋病和疟疾。研究人员认为，近年来，艾滋病、疟疾等传染病防控已见成效，婴儿死亡率也在明显下降，但防治慢性病和伤残却成了全球健康的新挑战。 不良习惯是健康杀手 2015年《世界卫生统计》报告指出，中国人口平均寿命为：男性74岁，女性77岁。相比新中国成立时人均寿命仅有35岁，60多年来，我国人均寿命几乎增加一倍。对此，周生来表示，经济水平的提升、医学技术的发展、人们健康素养的提高，以及社会传媒对健康知识的传播，这四方面促使人类活得越来越长。但“量”的增长并不代表“质”跟得上去。 2013年《北京市卫生与人群健康状况报告》指出，北京户籍居民人均期望寿命高达81岁，已达到发达国家水平;但18岁以上组居民的健康期望寿命仅为58岁，还与发达国家存在不小差距。北京尚且如此，其他地区可想而知。这意味着，很多国人的一生中会被各种疾病消耗20年甚至更多的生命年，情况不容乐观。 “基因把子弹推上膛，不良生活方式则扣动了扳机，成为健康杀手。”周生来认为，不良生活方式和慢性病是降低人们健康期望寿命的主要因素。近年来，慢性病在我国井喷式发展：我国有心血管病患者2.9亿，每5个成人中就有1人患心血管病;我国还是世界第一糖尿病大国，约有1.39亿糖尿病患者。暴饮暴食、吸烟、酗酒、缺乏锻炼、晚睡晚起等不良生活方式是患病之源。 虽然人们可通过药物与慢性病进行长期斗争，维持生命，但在曾强看来，这样的生命质量不高，不是健康的长寿。此外，健康期望寿命不高对家庭和国家来说也很不利。周生来指出，人生最后阶段将之前积累的财富全部花在治疗上，严重影响家庭幸福指数和个人梦想的实现;还会直接加重国家医疗负担，间接导致生产力水平下降，影响综合国力的提高。 六个“关键”防未病 推动全民寿命保“质”增“量”，离不开政府和民众的共同努力。曾强表示，首先，政府应积极推进医疗体制改革，加大对医疗预防的投入，真正负担起民众健康体检的开支;其次，要加强对环境污染的治理，让民众呼吸到干净的空气;再次，抓好食品安全工作。周生平也认为，政府应把精力放在医疗的“前端”，即健康管理和健康教育，提高民众健康意识和健康素养。 在健康管理方面，发达国家很多经验值得我们借鉴。两位专家举例说，政策方面，英美等国由第三方保险公司出钱给全民做体检;法律方面，美国强制规定，在一些食品中加入叶酸，有效防控心血管病;教育方面，日本在小学阶段就开设“食育”课，传授孩子健康饮食之道。 曾强指出，对普通人来说，提高健康期望寿命的重点在于“防未病”，从而提高生命质量。以下六点尤为关键： 锻炼身体。每天应坚持至少30分钟锻炼，可根据年龄和体质选择适合自己的运动，也可使用计步软件监测每天能量消耗，制定锻炼计划。 平衡膳食。每人每天要摄入充足的谷类、果蔬、肉类、奶类、豆类，特别是蔬菜，国人摄入严重不足，每天应吃够1斤。饮食中还要注意少油少盐，低糖低脂。 远离烟草。吸烟可导致自身多种疾病，还会使身边的家人遭受“二手烟”毒害，戒烟要趁早。 调节压力。沉重的精神压力可使免疫力下降，很多疾病便会乘虚而入。每个人都要保持良好心态，学会减压和劳逸结合。 定期体检。建议成人每年体检，还要根据自身特点做些针对性的检查。体检后，要详细阅读体检报告，有病治病，没病防病。 传播健康。“度人先度己”，平时要主动学习健康知识，自己懂健康才能帮更多人实现健康长寿的愿望。...

11月09

发布于 10:31 养生常识 作者：
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临近年底，又到了年终总结的时候。除了对自己这一年的工作、生活进行回顾评价以外，随着健康意识的提升，很多人也会选择对个人的“健康资产”做一个年终盘点，去进行一次全身体检，看看这一年身体状况又有了哪些变化。 但是你真的会体检吗？你能准确地读懂体检报告，了解这些数字给出的潜在警示信息吗？你知道哪些项目是并不具有实际意义的“过度检查”吗？对此，北京协和医院普通内科副主任医师黄晓明进行了专业解读，帮助我们有效利用定期体检发现问题，缓解体检报告阅读焦虑。 这些检查项目必须看 ●BMI 解读：体重往往放在体检报告的开篇。胖瘦不能单纯看三围，而是用更科学的BMI指标来衡量人的胖瘦程度。BMI=体重(kg)/身高（m）2。根据中国的标准，BMI超过24属于超重，超过28属于肥胖。 建议：肥胖是高血压、糖尿病、心脑血管疾病、关节炎甚至肿瘤的“万恶之源”，世界卫生组织已把肥胖列为一种疾病，如果你的BMI已经超标，不要等闲视之，应该采取行动——管住嘴，迈开腿。 ●血压 解读：高血压是体检中最容易发现的慢性疾病，高血压的标准是收缩压≥140mmHg或者舒张压≥90mmHg。一次血压超标并不能确诊高血压，需要多次测量。 建议：如果体检发现血压超过140/90mmHg，最好去买一个电子血压计，在家多测几次，如果多次超标就该去看医生了。 ●血糖化验项 解读：目前糖尿病诊断标准只需要符合三条之一： 1、空腹血糖≥7.0mmol/L 2、口服糖耐量试验后2小时血糖≥11.1mmol/L; 3、糖化血红蛋白≥6.5% 常规体检都包含空腹血糖，很多体检套餐也有糖化血红蛋白，所以常规体检完全有能力发现糖尿病。 建议：如果你的空腹血糖或者糖化血红蛋白达到了上述标准，尽快去医院寻求医生帮助。如果没有“达标”也不要大意。这是因为体检报告里空腹血糖的正常值上限不是7.0而是6.1，糖化血红蛋白的正常值上限也不是6.5而是6。超过了正常值但没有达到糖尿病诊断标准的人正走在通往糖尿病的路上。 ●血脂化验项 解读：临床常用的血脂指标包括总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇四项。其中，高密度脂蛋白胆固醇是“好的胆固醇”，越高越好。低密度脂蛋白胆固醇是“坏的胆固醇”，它的增高和心梗、中风等危险疾病的关系最密切。 不同人群，低密度脂蛋白的正常值是不同的，正常人群低密度脂蛋白胆固醇应＜3.37mmol/L，高危人群应＜2.59，极高危人群应＜2.07，心脑血管疾病危险程度越高的人，低密度脂蛋白血脂水平需要控制得越低。 高危人群是指有高血压或者糖尿病，再加上有三个危险因素中的1-2个（吸烟、年龄男性＞45岁，女性＞55岁、高密度脂蛋白低于正常） 极高危人群是指已经明确诊断了动脉粥样硬化心血管疾病的患者，比如得过心梗、放过心脏支架、有过脑中风等。 建议：体检报告中，即便低密度脂蛋白这项没有显示箭头，但已经超出了正常人群要求的＜3.37的范围，也是不正常的。最好看一次医生，征求医生建议，看看是调整生活方式还是加用药物治疗。 ●血常规 解读：体检报告中的血常规有20多项，经常会发现有几个超出参考范围的箭头。 建议：有箭头并不意味着有问题。血常规化验单医生一般只看三项：白细胞、血红蛋白、血小板。如果这三项正常，其他有一两个箭头并不具备什么意义。如果是上述这三项有了箭头，最好还是看看医生。 ●尿常规 解读：尿常规检查里发现红细胞（镜下血尿）也是体检经常遇到的问题。大多数情况都不是什么严重的情况，比如月经前后、泌尿系感染、尿路结石等。即使经医生判断血尿来源于肾脏的，也不用过分担心，单纯有镜下血尿的肾炎是最轻的肾炎，很多时候不需要治疗。只有相当少的一部分血尿是膀胱或者肾脏的肿瘤造成的。 建议：看到尿常规里的红细胞不用紧张，先复查，如果持续存在可以找医生看看，明确一下血尿的来源。 这些项目检查意义不大 ●肿瘤指标筛查 解读：很多体检机构的体检套餐都包含各种肿瘤指标，比如肿瘤四项、肿瘤七项、十项。拿肿瘤指标来筛查肿瘤并不靠谱。这些所谓的肿瘤指标升高不能100%表明有肿瘤，正常也不能100%说明没有肿瘤。绝大多数肿瘤指标是医生针对怀疑肿瘤的病人，也就是有临床表现的病人辅助诊断用的，不能用于正常体检人群的筛查。 建议：肿瘤筛查需要个性化对待，绝不是一管血能解决的。 ●幽门螺旋杆菌检测 解读：体检报告中一旦有“呼气试验阳性 幽门螺旋杆菌感染”，很多人就慌了，因为幽门螺旋杆菌感染一直被视为胃癌的“前兆”。吹气查幽门螺旋杆菌是准确的，核医学的呼气试验是目前检测幽门螺旋杆菌感染的标准方法。问题是真的每个人都需要吹这口气吗？发现了感染都需要治疗吗？据保守估计，全世界有超过一半的人都感染了幽门螺旋杆菌，有相当一部分感染的人没有任何症状，也不致病，也就是说你完全有可能和幽门螺旋杆菌和平共处。目前也没有很强的证据表明，在没有症状的人群中治疗幽门螺旋杆菌能降低胃癌的发生。 建议：权威机构美国胃肠病学会建议，只有在临床医生计划对阳性结果采取治疗时才应进行幽门螺旋杆菌检测，也就是没有任何症状的正常人不用做这个检测。 发现这个不必焦虑 ●B超发现囊肿 解读：体检B超会发现乳腺囊肿、肝囊肿、肝血管瘤、胆囊结石、胆囊息肉、肾结石、肾错构瘤、子宫肌瘤、附件囊肿，这些“异常”基本上都是良性的。 建议：这些良性病变大部分情况下不需要治疗，你只需要把去年的体检报告找出来对比一下，大小有没有增加，如果大小没变就无需担心，让它们继续静静地待在体内。如果病变有明显增加，才需要去看医生。 医生的话 体检不同于看病。目前的体检机构很难做到为每个人量身定制体检项目，一般只能根据性别和年龄选择体检套餐。有些疾病史可以通过定期体检早期发现的，比如高血压、糖尿病、血脂异常、宫颈癌、大肠癌等。而更多疾病很难早期发现。要正确看待体检的意义，体检并不是万能的，如果有不舒服还是要看医生。...

11月09

发布于 10:06 养生常识 作者：
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在生活中，我们常能见到一些老年人，甚至年轻人，出现记忆力下降、思维迟钝、神经衰弱、痴呆等一些大脑衰老的表现。为什么？是因为人到一定年龄，脑细胞衰老到不够用了吗？还是因为年轻时记忆的东西太多以至于大脑装不下而罢工了？非也！让我们了解一下脑细胞。 马克思说过：“世界上任何一样东西都没有人的大脑那样微妙。人类的大脑是已知宇宙中最复杂、最完善、最有效的资讯处理系统。”成年人的大脑有140亿~160亿个脑神经细胞，每人每天可接受8600万条信息，一生可存储1000万亿条信息单位，比世界上所有电子计算机信息的总和还多，有人形容它是“脑海”，容量巨大，潜力无穷，取之不尽，用之不竭。 大脑细胞那么多，接受这么多信息，我们现在运用得怎样？纵观人类历史，非常可悲的是能够充分开发自身大脑潜能的人太少了。绝大多数人甚至没有认识到这些潜能。经过科学家研究，我们大脑的神经细胞一生只动用了3%-5%，就是世界上最著名的科学家爱因斯坦善于运用两个脑半球的人也只动用了大脑神经细胞的17%。前苏联医学家说，假如能把人的大脑功能开发出一半，那就可以掌握几十门外语，攻下20个博士学位。然而，现在很多人说自己老了，不行了，不愿意多动脑子了；还有一些人不想记了，记不住了，说什么“人老皮肉松，记啥也不中”。其实，生物界的普遍原理就是“用进废退”，大脑越用越灵，越用越发达，越不用越衰退。我国桥梁学家茅以升在85岁高龄时，还能背诵圆周率π小数点后面100位数字，说明人的记忆力潜力很大。 那么，怎样才能增强大脑功能、延缓大脑衰老呢？下面给出5条对策： 第一，加强体育锻炼。人的大脑是个总指挥，不仅需要营养，还需大量氧气。大脑重量只占身体重量的2%，但耗氧量却是20%！所以要经常到公园、原野、林带、海滨等空气新鲜、负离子多的地方去运动。负离子又叫“空气维生素”，不仅能杀伤细菌、病毒，还能调节神经系统和心理活动，消除紧张、疲劳，降血压，改善呼吸和代谢。这种负离子在室内每立方厘米含量只有40~50个，而原始森林却有10万个以上，这也正是海滨、林区长寿老人多的原因之一。尤其是下雨、下雪时，是产生负离子最多的时候，有时我和家人打着雨伞出去锻炼。 第二，坚持学习。学习是脑细胞的体操。不少爱好学习、一生勤奋用脑的人，记忆力和分析能力很好，徐特立75岁时还订了一个20年学习计划，成为伟大的革命家、教育家，活到96岁。老年人只要科学用脑，勤奋学习，依然可以焕发出智力的光辉，创造奇迹。 第三，保持良好情绪。一个人如果情绪不好、心境恶劣、长期压抑，脑细胞会以快于正常几十倍甚至几百倍的速度死亡。有位教授老伴走了后，心里没寄托，情绪长期消极悲观，不出门、不见人、不活动，脑细胞大量死亡，很快痴呆，不久离开人世。痴呆就是脑细胞死亡30%~70%。所以为了我们的大脑，必须要有良好的情绪，要学会自我调节，让神经细胞活跃起来。 第四，保护好大脑。吸烟伤害大脑，吸烟6秒钟有毒物质就随血液进入大脑。喝酒伤害大脑，喝酒厉害的人严重伤害认知能力和记忆力，最后也会痴呆。把饮料当水喝也伤害大脑，我接诊过一位8岁小男孩，脑萎缩来院，他家是饮料批发商，家里有喝不完的饮料，他从来不喝白开水，把脑子喝成了慢性苯中毒。 第五，重视脑营养。大脑营养决定大脑功能的优劣，起80%决定性作用的是营养，营养失衡会给脑的发育和运行带来恶劣影响。人的大脑细胞需8种营养素——脂肪，糖类，蛋白质，钙，维生素A、B、C、E。人的大脑相当于一个大楼，营养就等于8根支柱，缺一不可。为保证营养均衡合理，要吃健脑食物，比如粗粮、蔬菜、水果、瘦肉、豆制品、鱼、蛋黄。坚果类食物如核桃、瓜子都是健脑食物，要经常吃，量不要多，但要坚持。经常吃鱼头也能健脑，鱼头富含卵磷脂，我国著名围棋大师聂卫平有时一顿吃七八个鱼头。但污染严重的鱼不要吃。另外，对于老年人，要像“羊吃草”一样少食多餐。 为了帮助记忆，我给大家编了形象好懂的顺口溜：“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉，五谷杂粮要吃够，水果牛奶带上路”；“一日三餐，餐餐不饱，饿了就吃，吃得较少”。坚持做到以上5点，你就能把大脑带到健康运转的轨道上，大大延缓它的衰老！...

11月08

发布于 10:22 行业热点 作者：
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中医药文化博大精深，千百年来，一直备受百姓的信任和推崇。不过，近年来，人们对于中医药的“杂音”越来越多，比如面对海量的中医药养生知识，很多人无所适从；还比如社会上接连出现一些反对中医药的声音，观点十分偏激，甚至全盘否定中医药的价值。记者专访全国人大代表、中国工程院院士、中国中医科学院院长张伯礼，听他谈一谈对中医药的认识。 健康世界需要中医药 记者：如今，打开电视、翻开报纸、去逛书店，都能看到很多有关中医药的节目、文章和书籍，有时一个专家一套说法，实在让人摸不着头脑，对此，您怎么看？老百姓该如何选择、利用科学的中医药养生信息？ 张伯礼：通过大众媒体和新媒体，传播科学的中医药知识非常必要，也很有意义。但不得不说，现在有些宣传有点走偏了，具体表现为三点：一是有些专家讲的内容多是自己的经验，而这些经验并没得到广泛认可；二是有些专家一边科普一边推销自己或企业的产品，目的不纯；三是有些所谓的专家本身不是医生却在讲医，内容一塌糊涂，让人哭笑不得，极其不负责任。 我认为，科普知识一定要找权威、有资质的专家来讲，内容不仅要通俗易懂、接地气，还必须是规范的、共识的东西，不能夹杂商业目的。另外，我想提醒广大读者，健康要掌握在自己手里，不能从众、偏信，对专家的话要分析着听，有点批判思维，因为一个医生不能代表整个医学，最好多听几位医生的建议后，自己综合判断。 曾有人问我：“中医药为什么非要走出去？”我的回答是：“不是中医药非要走出去，而是世界需要中医药。”如今，国外民众越来越了解、认识，并逐渐喜欢上了中医药。以美国为例，数据显示，全美每人每年平均接受将近2次中医药服务，涉及食疗、按摩、针灸等诸多方面。目前，美国约有3万名中医药从业人员和5000家中医药诊所，可见其受欢迎程度。 另外，国际化利于中医药的进步。以针灸为例，过去针灸操作中，用过的针在酒精里泡一下，就会用给另一名患者。但在美国等国家，这是绝对不行的。针只能一次性使用，之后集中销毁处理。这点对于国内很有触动，如今国内也已逐步推广洁针技术，可见这是一个相互促进的过程，督促我们练好“内功”、注重创新。 在我看来，中医药想要走出去，得靠科技作支撑，把疗效讲清楚，将道理说明白，把药品质量做好了，才能让更多外国人接受、信赖中医药。 我们自己得把中医药当宝贝 记者：近年来，社会上常有一些人公然跳出来反对中医药，偏激的言辞和行为常常引起广泛的讨论。您认为，老百姓应该如何理性看待这些争论？中医、西医真是一对不可调和的矛盾吗？ 张伯礼：中医、西医各有所长，两者不能互相代替，却可以互补。首先，我想强调的是，中医药的很多理念虽然古老，但并不落后，尤其在养生治未病和疾病康复阶段，优势明显。 有句话说得好，“让人不得病的医学是好医学，让人不得病的医生是好医生”，中医药的精华恰恰在于让人少得病、晚得病、不得大病。举个例子，流感来势汹汹，而运用中医药智慧，调整身体状态，可以有效预防。很多人过食肥甘，导致内热太盛，易患感冒。若吃点通便的食物，用淡盐水漱口，常喝梨和萝卜同煮的汤水，改变机体内环境，就能预防感冒。花费不多，效果却很好，这就是防病智慧、养生之道。 其次，我要特别呼吁，对中医药不要炒作，更不要轻易去否定。中医药是老祖宗经过几千年实践，总结、传承下来的经验和智慧，包含很多精华。世界很多国家都很羡慕，我们自己得把它当宝贝。至于有人不断质疑、排斥中医药，一说中医药就全盘否定，我认为，这种认识实在偏激，甚至是不负责任的，大家一定要理性看待。我们搞中医药的人都很清楚，中医药并非所有都是精华，也有糟粕，我们正在认真地传承精华、淘汰糟粕，请给我们一点时间，给中医药发展一个平和的环境。 记者：很多国人前往日本、韩国、泰国等地游玩，购买了大量药品回国，其中不乏很多中成药。对于这一现象，您如何看待？ 张伯礼：我也看到了相关报道，并搜集了一些资料。我发现，大家从国外买回来的药品，基本上都是一些很简单、普通的非处方药，比如维生素、外用药、保健品等。国内完全能够生产这些药，设备不比别人差，技术也不比别人低，为什么老百姓偏偏不信任呢？我们医药界真的应该反省这个问题。 我认为，有两方面问题亟需解决：一方面，我们缺少匠人精神。去年，我去日本访问，发现药厂每个生产环节的质量控制都很严格，从上到下每名员工都有强烈的质量意识，瑕疵产品决不出厂。另外，企业特别重视顾客的反馈，注重培养自己的品牌，顾客的意见就是他们改进的方向，顾客的需求就是他们努力的任务。把普通的技术做到精致，几个“精致”结合到一起就促成了技术的跨越，日本企业的经验和精神值得我们学习。 另一方面，我国传统制药技术该进步了。近年来，我国制药界总是重视高大上、高精尖技术的开发和应用，却忽略了给予普通技术足够的重视，没有在普通技术、普通药品方面精益求精。两会期间，我提出建议，希望针对国家基本药物开展质量提升工程，同时，还要做好中医药制药业的升级换代。 呼吁建立“国民健康法” 记者：作为一名中医药专家，多年来，您一直站在疾病诊疗、健康教育的最前线。回首过去、展望未来，您觉得，想要实现“健康中国”的梦想，我们还需在哪些方面多下功夫？ 张伯礼：国家将“健康中国”纳入国策去努力推动，我觉得非常好。现在亟需解决的主要问题在于，国民健康意识太差。比如很多孩子把碳酸饮料当水喝，家长觉得有钱就让孩子喝吧，殊不知常喝这些会影响健康，导致肥胖、骨质疏松、损坏牙齿等问题。 另外，国民健康饮食缺乏标准。比如烹饪到底要加多少盐、糖和油，家庭、食堂、餐馆都没有标准，为了追求口感没有限制地使用，导致一些地区的人们盐、糖、油摄入量远远超标。近年来，肥胖、“三高”（高血压、高血脂、高血糖）人群明显增多，都和不健康的饮食习惯密切相关。 当一个国家其他方面都在发展、壮大、进步的同时，国民身体健康却在下滑，真的很让人感到担忧。我认为，应该加强健康教育，建立健康标准，严格执行和监管。不过，这是个系统工程，不是一个部门能完成的。因此，我建议“十三五”规划中应增加建立“国民健康法”这一点，明确各方责任，有了这个基础，接下来的工作才好推动。 很多人大吃大喝，不少慢病都是生活方式不好引起的，如果知道预防知识，很多病不用花钱就能解决，归根结底这是健康意识的问题，国民健康知识也关乎国民文明素养。只有健康教育跟上、健康标准跟上，让老百姓切实掌握健康知识，才能促进国民健康和社会进步。比如，一个人知道盐吃多了不好，随后教育家人少吃盐，一家人吃得淡了，到外面吃饭也会要求少盐。如果所有人都吃得淡，饭店也就不会做咸了，推动了健康饮食。...

11月08

发布于 09:59 养生常识 作者：
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谈及“养生”，多数人会认为那是老人的事，至少退休以后才需要考虑。然而事实上，如今越来越多的中年人也“疾病缠身”，身体不堪一击。 临床上不难看到这样的现象，冠心病、高血压、高血脂、糖尿病等疾病的发病正趋于年轻化。统计资料也显示，近年来，不少40岁左右的中年男性因心肌梗死、脑卒中等疾病失去生命。如今，中青年男性普遍应酬多，吃饭喝酒没有节制，造成脂肪摄入太多，加上运动不够、生活不规律、吸烟等危险因素，高血压、糖尿病、高血脂、脂肪肝、痛风等疾病也纷纷找上门。从某种意义上甚至可以说，很多中年男性的病与管不住嘴、迈不开腿有关。 而乳腺增生、子宫肌瘤，还有甲状腺疾病、失眠、神经性头痛、抑郁症等问题，也困扰着越来越多的女性朋友。仔细观察可以发现，这些疾病很多与情志有关。现代女性有三大特点：一是精神需求高，生活、工作难以得到满足感；二是情绪波动大，易发脾气、生闷气等；三是遇到问题喜欢往负面想，爱钻牛角尖。长期情志不随、愤怒、焦虑，造成肝郁气滞，影响机体健康。 因此，养生应从中青年开始，抓住重点，防患于未然。对男性来说，最好从年轻时就养成热爱锻炼的习惯，不要中了“烟酒”的招；推掉一些不必要的餐桌应酬，而可以用结伴健身、郊外远足等方式，打造人脉圈。女性朋友则要学会给自己减压，不要完全被生活、工作的琐事困住，每周可给自己留出一段时间，与闺蜜逛街、谈心等，以免将不良情绪积压在心里。宽容和理解他人，知足常乐。 无论何种年龄、性别，健康的生活习惯都是必不可少的。 首先，一日三餐要按时，不要经常变换。同时根据中医的“顺应四时”观点，合理调整起居生活。可以试着过一下“老年式”的生活。那就是早晚遛遛弯，晚饭后看看电视剧，通过这样的办法让自己暂时脱离工作和事业，真正放松大脑。 其次，坚持健康饮食。中医认为，“高粱原味，足生大疔”。饮食合理最好的办法是在家吃饭，做到荤素搭配、食量适度。人到中年后，还要有意识地多吃一些蔬菜、水果、高蛋白食物，延迟中、老年人疾病的发生。 再次，把运动融入生活。在我看来，最好的运动是散步和爬楼。可以与工作或生活结合起来，比如上班少坐两站地，回家爬几层楼等。 最后，保持乐观情绪。上班时要精力集中工作，下班后要学会休息与放松。遇到问题要换位思维，多想积极向上的一面，善于思考，并善于倾诉，只有这样，才能心情舒畅。...

11月07

发布于 10:34 养生常识 作者：
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身体出现不适，人们常会大惊失色，开始求医问药。其实，每个器官都有一套天生的自我防御机制，可以应对衰老、损伤、变异、异物入侵等。一些不适症状其实是身体开启了“自身防御系统”，积极抵御敌人的表现。下面，我们就来看看每个器官是如何保护自己的。 受访专家： 北京同仁医院耳鼻喉科主任医师 王琪 南方医科大学中西医结合医院急诊科主任 贺运河 北京电力医院神经内科主任医师 周国平 北京电力医院呼吸内科副主任医师 郑建红 免疫系统发烧烤死细菌 发烧不是疾病，而是一种症状。贺运河解释说，一定程度的发烧可增加免疫系统中白细胞的活性，促进抗体生成，使身体处于“战备状态”，是一种自我保护机制。身体发热时，体温超过了致病菌适宜生长的温度，能起到抑菌作用。此时不必过于焦虑、恐惧。体温38.5℃以下，别急着用退烧药，可喝适量的温开水或口服补液盐，同时采用物理降温。超过这个温度可酌情用退烧药，目的是减轻患者因发烧引起的烦躁和不适感。高热不退或持续低热，都预示着身体存在某些严重问题，比如自身免疫疾病、肿瘤、感染等，需及时就医。 眼睛流泪冲走垃圾 眼泪是一种弱酸性的液体，除98.2%的水以外，还有溶菌酶、免疫球蛋白、乳铁蛋白等物质，具有抑制细菌生长的作用。溶菌酶能在5~10分钟内杀灭90%~95%的细菌。当眼睛中落入灰尘等异物时，产生的大量泪液能冲走异物，并进行有效防卫，保护角膜和结膜不受损伤。从心理学角度看，眼泪能缓解精神负担。无论是悲伤垂泪，还是喜极而泣，都能有效释放情绪。美国明尼苏达大学研究显示，因感动等情绪留下的眼泪含儿茶酚胺，这是大脑在压力下释放的一种化学物质，积聚太多会增加心脑血管病风险。不过，哭得太久有损记忆力和注意力，甚至降低免疫力。泪腺功能降低的老人、长期戴隐形眼镜、维生素A摄入不足、长时间看屏幕、长期待在空调房或暖气房、乱滴眼药水等，都可能导致泪腺分泌功能降低，造成眼睛干涩，不利于眼部健康。 胃呕吐赶走病菌 摄入有毒物质，或过杂、过冷、过热等刺激性食物，或暴饮暴食后，都可能引起恶心呕吐。贺运河说，这是胃肠道防止病菌入侵、调节生理功能稳定的一种自我保护机制，为了把有害物质排出体外，把对胃的刺激减到最小。呕吐时，胃的不规则运动加上胃酸大量分泌，上到食管，再到口腔，都让人很不舒服。但不宜武断选用止吐药物，以免让有害物质滞留在体内，进一步危害健康。若伴有胃胀，多为进食过量而导致的消化不良，可以适当服促胃动力药。喷射状呕吐多为中枢神经性疾病引起颅内压增高所致，常见于脑炎、脑膜炎、脑肿瘤、脑出血等疾病。遇到这种情况，或呕吐反复发作，伴有腹痛、发烧等症状时，应立即就医。若经常干呕，排除胃肠道疾病，要考虑是否患有咽炎，尽早到耳鼻咽喉科就诊。 呼吸道咳嗽清除异物 北京电力医院呼吸内科副主任医师郑建红说，当呼吸道黏膜受到异物、分泌物（比如痰），或存在过敏性刺激、炎症时，就会反射性引起咳嗽，帮助清除侵入呼吸道的有害物质。喝水呛着时也会咳嗽，这都是保护性的动作。同样的道理，打喷嚏能将进入鼻子的异物（比如灰尘、花粉等）喷出来，阻止其进入体内。受凉时打喷嚏，则可以让全身肌肉猛然收缩，产生热量，抵御寒冷。很多人觉得，咳嗽、打喷嚏就是感冒，这是非常错误的认识。鼻炎、哮喘、支气管炎、胃食管反流、心脏病等，都可能引发咳嗽。比如，睡到一半突然胸闷、喘不上气、咳嗽，可能是心脏病引起的。滥用止咳药、抗生素、感冒药来镇咳，会让脏东西滞留在呼吸道内，不利于消除异物，也耽误了查找病因。 大脑哈欠能补氧气 一次打哈欠的时间约为6秒。其间，人闭目塞听，全身神经、肌肉完全松弛，身心得到短暂的休息，具有重要的生理保护作用。通过哈欠的深呼吸运动可以促进血液循环，增加血液中的氧气，排出更多的二氧化碳，从而使精力更加充沛，消除困倦感。困乏的时候往往哈欠不断，提醒你大脑已经疲劳，需要睡眠休息。当长时间伏案工作时，不妨伸伸懒腰，将头后仰，打一个大哈欠，能去除困倦感。北京电力医院神经内科主任医师周国平指出，频繁打哈欠可能与某些疾病相关。美国国立卫生研究院指出，过度打呵欠可能是迷走神经引起的一种反应，可能表明出现心脏问题。临床发现，大约70%~80%的缺血性卒中病人在发病前一周左右，会因大脑缺血、缺氧而频频出现打哈欠的现象。有心脑血管病史者或老年人，如果不明原因频繁打哈欠，应及时到医院进行检查。 皮肤鸡皮疙瘩御寒 受凉时，人会打寒战，浑身起鸡皮疙瘩。皮肤毛孔下连着一小束肌肉，叫作竖毛肌。冷风吹来，皮肤表面的温度感受神经把消息传给大脑，大脑发出命令，收缩皮肤上的毛孔，竖毛肌就开始收缩，汗毛就一根根竖了起来。这样做可以有效阻止体内热量散失，是一种抗寒的自卫性反应，提醒你该添加衣物了。肌肉的收缩还能产生热量，帮忙抵御寒冷。受到惊吓时，皮肤也可能出现鸡皮疙瘩，这是自我防御神经连锁反应引起的。 肠道腹泻排出毒素 吃了不干净的食物或肚子受凉，常会导致腹泻。这是肠道给人体发出的信号，告诉你食物里有“不友好的毒素”，要么赶紧喝点热水，要么加件厚衣服。腹泻能迅速排出毒素，避免对身体造成进一步的伤害。南方医科大学中西医结合医院急诊科主任贺运河提醒说，不要一有腹泻就马上用止泻药、消炎药等。腹泻并非都是炎症导致的，很多消化道肿瘤、肠易激综合征等也有腹泻症状。滥用药物不仅阻碍毒素排出，还可能掩盖真实病情，延误治疗。如果腹泻严重、大便带血、腹部痉挛性疼痛，或伴有腹痛、发烧、呕吐等症状，应该立即就医。 耳朵耳屎筑起屏障 耳屎的学名叫耵聍，是油脂腺和汗腺分泌的产物，具有保护外耳道皮肤和黏附外物的作用。北京同仁医院耳鼻喉科主任医师王琪说，就像眼泪能润滑眼睛一样，耵聍也能对耳朵起到润滑作用，避免发干发痒，还能防止昆虫爬入。美国国立卫生研究院研究发现，耵聍对某些细菌起到明显的杀伤效果。平时借助咀嚼、张口等运动，耳屎多自行排出。有时耳屎会凝聚成团，人们常常随手拿起挖耳勺、发卡、火柴棒、棉签等掏耳朵，这样做有很多害处。外耳道皮肤很娇嫩，与软骨膜连接紧密，皮下组织少，血液循环差，掏耳朵时用力不当容易引起损伤、感染，导致疖肿、发炎、溃烂，造成耳朵疼痛难忍，影响张口和咀嚼，甚至导致耳膜穿孔。随意挖耳朵还可能把耳垢推得更深，难以取出。经常掏耳朵还容易使外耳道皮肤角质层肿胀、阻塞毛囊，给细菌生长提供温床。建议到有耳内镜的科室取出耵聍。...

11月07

发布于 10:12 养生常识 作者：
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立冬是一个十分重要的节气，又是人们进补的最佳时期。立冬单从字面上可解释为： “立，建始也，冬，终也，万物收藏也。”立冬意味着冬季的来临。早在《吕氏春秋·十二月纪》中就确立了立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至这八个节气。这是二十四节气中最重要的八个节气，它清晰准确地标志了四季转换的过程。 立冬，作为冬季的第一节气，于每年的11月8日前后，太阳到达黄经225度时开始。由于我国南北纬度之差，故真正意义上的冬季，并非都以“立冬”为准，而是以连续几天气温低于10度为冬季。但在传统观念中“冬”即“终也”，结束之意。中医学认为，这一节气的到来是阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态，养精蓄锐，为来春生机勃发作准备。 人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬之习俗。每逢这天，南北方人们都以不同的方式进补山珍野味，说是只有这样到了寒冷的冬天，才能抵御严寒的侵袭。那么在实际生活中，立冬日我们到底该注意些什么？怎样调养是我们今天的主要话题。 我国最早的医学经典著作《黄帝内经·素问·四季调神大论》中指出：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若以有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆则伤肾，春为痿厥，奉生者少。”这段经文精辟地论述了精神调养、起居调养和饮食调养的方法，并根据自然界的变化引入人体冬季养生的原则，它告诉我们，冬天是天寒地坼，万木凋零，生机潜伏闭藏的季节，人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内。因此，冬季养生应顺应自然界闭藏之规律，以敛阴护阳为根本。在精神调养上要做到“……使志若伏若匿，若有私意，若以有得”力求其静，控制情志活动，保持精神情绪的安宁，含而不露，避免烦扰，使体内阳气的得以潜藏。 起居调养强调了“无扰乎阳，早卧晚起，必待日光”也就是说，在寒冷的冬季，不要因扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理机能。正如“冬时天地气闭，血气伏藏，人不可作劳汗出，发泄阳气。”因此，早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。而衣着的过少过薄、室温过低即易感冒又耗阳气。反之，衣着过多过厚，室温过高则腠理开泄，阳气不得潜藏，寒邪易于侵入。中医认为：“寒为阴邪，常伤阳气”人体阳气好比天上的太阳，赐予自然界光明于温暖，失去她万物无法生存。同样，人体如果没有阳气，将失去新陈代谢的活力。所以，立冬后的起居调养切记“养藏”。 饮食调养要遵循“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚者补之，寒者温之”的古训，随四时气候的变化而调节饮食。元代忽思慧所著《饮膳正要》曰：“……冬气寒，宜食黍以热性治其寒。”也就是说，少食生冷，但也不宜躁热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。这里须要注意的是，我国幅员辽阔，地理环境各异，人们的生活方式不同，同属冬令，西北地区于东南沿海的气候条件迥然有别；冬季的西北地区天气寒冷，进补宜大温大热之品，如牛、羊、狗肉等；而长江以南地区虽已入冬，但气温较西北地区要温和的多，进补应以清补甘温之味，如鸡、鸭、鱼类；地处高原山区，雨量较少且气候偏燥的地带，则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜。除此之外，还要因人而异，因为食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之别，体（体质）有虚实寒热之辩，本着人体生长规律，中医养生原则，少年重养，中年重调，老年重保，耋耄重延。故“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补，万不可盲目“进补”。具体到餐桌上，我为大家选择了男女老幼喈宜的温和而又易做的几款食疗方。 黑芝麻粥《本草纲木》： [配料] 黑芝麻25克、粳米50克。 [做法] 黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮至成粥。 [功效] 补益肝肾，滋养五脏。 注：本方更适于中老年体质虚弱者选用，并有预防早衰之功效。 虫草蒸老鸭《本草纲目拾遗》： [配料] 冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。 [做法] 老鸭去毛、内脏，冲洗干净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量，再将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时鸭熟即可。（也可用气锅蒸） [功效] 补虚益精，滋阴助阳。 本方以虫草为主，助肾阳，益精血；以老鸭为辅，滋阴补虚。方中一偏于补阳，一偏于补阴，两者合用，共成补虚益精，滋阴助阳之权威药膳。 注：外感未清者不宜食用。 番茄砂糖藕： [配料] 番茄2个、藕1节、沙糖适量。 [作法] 番茄去皮，开水煮藕（3至5分钟），两者一并放入盘中，撒上砂糖即可。 [功效] 健脾开胃，生精止渴。 立冬之日 ，希望这两菜一粥能给你带来家庭生活的乐趣，同时也希望有更多的人增强保健意识，并提醒大家对“流感”早作预防，这里教你一首民间流传的“神仙粥”歌，易学、易记、易操作。“一把糯米煮成汤，七个葱头七片姜，熬熟兑入半杯醋，伤风感冒保安康。”...